墨池堂-太平老街創作食坊

2017第一篇食記終於要產出了(歡呼樣)

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這家位於喧鬧老街的靜謐一隅,寧靜得格外引人注意,日治末期的建築,美的很有生命力,還一度會以為是間文創小店。

在臉書上注意了許久,這次終於有機會成行。 和同事的4人慶生小聚餐,這樣的場合再適合不過了

 

踏入店家後,乾淨溫馨感是第一留下的好印象。

 

不疾不徐的入座後,桌面滿載的是店家用心的擺設,光是菜單設計

就讓我感到華麗炫爛,一翻開,卻又富有樸實風味,紙張帶來的溫暖呈現。

 

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餐桌上的餅乾,是可以食用的,喜歡的話,櫃台也有販售可以帶走,不怕客人吃,這很棒。 (超級適合我這吃貨的)

 

菜單:

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實在這太多選擇,價位從$499~$1200不等,請店員稍微介紹一下菜單內容,

(但是她也都沒有稍微介紹,每個套餐都非常仔細介紹,一介紹完,我就更有選擇性障礙了 0.0)

不過,對於墨魚燉飯我感到相當有興趣。 最後我挑選了$588的慢食套餐。

 

不得不說,除了服務非常用心以外,每一道料理上桌都像是個藝術品

一上桌的時候,服務生都會很親切地介紹每道料理用心的地方,甚麼樣的佐料

但是實在是下了太多功夫了,我一個也記不住(),只能細細品嘗其中味道。

 

首先登場的是,開胃前菜

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雅琪妞跟畯哥點的是鮮蝦沙律佐雞尾酒醬($499套餐的部分,$588也可以選這道)

擺盤很美,連一旁的小點,不只是裝飾還是沾醬。 但是品嘗一口倒是沒有任何酒的味道。 這樣的擺盤根本就太藝術了。

 

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我點的慢食套餐的選擇的開胃菜是 香煎鵝肝佐柑橘醬汁,依舊浮誇的擺盤。完全滿足了喜歡拍照留影的我。

用醬汁畫出了店家的字,廚師的手也太厲害。

 

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手工麵包(竹炭麵包)所附的佐料,也很可口,但是麵包本身也很厲害,單吃就很香。

這個會讓我很想要加購帶走阿(口水) 

 

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濃湯則是南瓜濃湯,也是好厲害。

目前為止,每道料理,都如此華麗的登場,也讓我意猶未盡,那分量很難飽足我無底洞的胃阿()

 

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新鮮沙拉 然後沙拉也真的太扯了,用杯子倒扣的是田園蔬菜沙拉佐油醋醬汁

美美的,讓人都不知道要從哪裡下手。 一打開後,生菜鋪滿了整盤子。

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我選的是水果沙律佐柑橘醬汁。牛番茄為基底搭配了最愛的奇異果 ,也是個很藝術樣。

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胃口也都開得差不多了,來杯醋真的很貼心。 冰冰涼涼入肚,好好飲。

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主餐上桌嚕,炭烤墨魚燉飯佐白酒醬汁

果然是烏漆麻黑的墨魚,飯都黑通通的,有點海鮮的鹹味(?!),燉飯包覆在整隻的墨魚裡

感覺得出來廚師應該很費工用心的料理。 烤墨魚搭配芝麻就是絕配阿(推一個)

一旁的玉米,顏色配起來很好看,只是,吃起來很狼狽 (歪腰)

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另外兩位朋友點了一樣的餐點,相煎魚排,燉飯的份量也是小小的。但是偷吃了一口,味道也很棒。

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飯後甜點就有點一般般了,安全牌的茶凍跟巧克力一顆,並沒有太多的精豔。

 

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最後一杯,墨池飲料 (舒眠花草茶) ,陪伴了我們聊了許久,茶香的溫和感。 跟環境帶給我們的舒適感,美好了這個夜晚。

 

洗手間在二樓 ,上樓後,擺飾也溫馨極了。  喜歡拍照的人不要錯過。隨手一拍的場景跟畫面都好美 : )

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最後 要離席之前,麻煩店員幫我們合影一張,結果,貼心的店員還特地開了招牌柱子的燈光()

 

 整體心得  :

燈光美 氣氛佳 餐點精緻(只是稍嫌分量很小),但是感受到店家溫暖的招待,覺得很棒。

來這用餐不用怕胖也是好處之一 XD

 

 

墨池堂-太平老街創作食坊

https://www.facebook.com/inkpondchurch/?fref=ts

電話 : (05 533 6186

地址 : 斗六市太平路164

營業時間: 三//// 11:00-14:00 & 18:00~21:00

 

Eatting on 11/Jan,2017

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